除了鸭子，红烧鸭肉的主要调料包括生姜、大蒜、料酒、酱油、老抽、糖、盐、八角、桂皮等

首先，我们需要准备以下食材：鸡翅、土豆、生姜、大蒜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐

2.生姜切片，大葱切段，大蒜切末备用

2.焯水：将切好的猪脚放入锅中，加入适量的清水，放入几片生姜，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟，捞出猪脚，用冷水冲洗干净

5.**调味：**放入适量的料酒、酱油和老抽，翻炒均匀，让牛肉块上色

6.收汁：打开锅盖，将之前炒好的五花肉片放入锅中，加入适量的酱油和老抽，调整火候至最小，慢慢收汁，直至汤汁粘稠，茭白表面光亮

9.**出锅装盘**：将炸好的带鱼段轻轻放入盘中，将炖煮好的红烧汁浇在带鱼上

4.加入焯水后的排骨，翻炒均匀，使其表面裹上香料