黄瓜炒鸡蛋是一道简单又营养丰富的家常菜，其清爽的口感和丰富的营养，深受大家喜爱。下面我将详细介绍黄瓜炒鸡蛋的做法，让你轻松在家做出美味的黄瓜炒鸡蛋。

首先，准备好所需的食材：新鲜的黄瓜两根，鸡蛋三个，适量的食盐、食用油和葱花。

第一步：黄瓜切片。将黄瓜洗净，切成大约0.5厘米厚的片，然后切成菱形片或者小块。

第二步：鸡蛋打散。将鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，用筷子打散。

第三步：炒鸡蛋。锅中加入适量的食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子快速翻炒，使鸡蛋成为小块，炒至鸡蛋熟透即可，然后盛出备用。

第四步：炒黄瓜。锅中留少许油，加入葱花爆香，然后加入黄瓜片，翻炒均匀。翻炒过程中，可以根据个人口味加入适量的食盐。

第五步：合炒。将炒好的鸡蛋倒回锅中，与黄瓜一起快速翻炒均匀，使鸡蛋和黄瓜充分混合。

第六步：出锅。黄瓜炒鸡蛋炒至熟透，即可出锅装盘。

这样，一道简单美味的黄瓜炒鸡蛋就做好了。黄瓜清脆爽口，鸡蛋鲜嫩可口，二者搭配，营养丰富，非常适合作为一道家常菜。

小贴士：

1. 炒鸡蛋时，火候不宜过大，以免鸡蛋炒老。

2. 炒黄瓜时，火候也不宜过大，以免黄瓜炒糊。

3. 炒鸡蛋和黄瓜时，可以根据个人口味加入少许味精或鸡精提鲜。

4. 加入葱花可以增加菜肴的香味，但不喜欢葱味的可以根据个人口味调整。

5. 炒鸡蛋和黄瓜时，可以适量加点水，使菜肴更加鲜嫩。

以上就是黄瓜炒鸡蛋的做法，简单吧。赶快试着做一下，享受美味吧！