标题：青海之旅：探寻高原特色美食与特产

导语：青海，这片位于中国西部的神秘高原，不仅拥有壮丽的自然风光，还有着丰富的民族文化和特色美食。如果你正在计划一次青海之旅，那么不妨了解一下当地的特产，将这些独特的商品带回家，与亲朋好友分享这份来自高原的礼物。

一、青海高原的特色美食

1. 青海羊肉

青海羊肉以其肉质鲜嫩、口感独特而闻名。由于青海高原海拔较高，羊群生长在这样的环境中，其肉质具有很高的营养价值。青海羊肉可以烤、炖、煮等多种方式烹饪，是来到青海必尝的美食之一。

2. 藏式糌粑

糌粑是藏族人民的主食之一，用青稞面制作而成。糌粑不仅口感独特，还具有很高的营养价值。在青海，你可以在当地藏民的家中品尝到正宗的藏式糌粑，感受高原的独特风味。

3. 青海酸奶

青海酸奶口感浓郁，酸甜适中，是青海极具特色的美食之一。青海酸奶选用优质牛奶制作，经过特殊的发酵工艺，使其具有独特的口感和营养价值。

4. 手抓饭

手抓饭是青海回、藏、土等民族的传统美食。将羊肉、胡萝卜、洋葱等食材切成小块，与米饭一起炖煮，食用时用手抓着吃。手抓饭味道鲜美，营养丰富，是来青海旅游不可错过的美食。

二、青海特产推荐

1. 青海湖特产——湟鱼

湟鱼是青海湖的特产，因其肉质鲜美、营养丰富而闻名。在青海，湟鱼可以烹饪出多种美味佳肴，如清蒸湟鱼、湟鱼炖豆腐等。此外，湟鱼干、湟鱼罐头等加工产品也是不错的选购。

2. 青海羊绒制品

青海羊绒品质优良，柔软舒适，被誉为“软黄金”。青海羊绒制品包括围巾、披肩、毛衣等，不仅保暖性能好，还具有很高的时尚品味。