健美身材是通过科学的训练、合理的饮食和充足的休息共同作用的结果。要想练就健美身材，需要遵循以下几个步骤：

一、设定目标

首先，要明确自己的健身目标，了解自己想要的健美身材类型，是追求大肌肉块头，还是注重肌肉线条和比例。这将有助于为自己制定针对性的训练计划。

二、科学训练

1. 进行有氧运动：有氧运动有助于提高心肺功能，增加卡路里消耗，对减肥和塑形都有积极作用。例如：跑步、游泳、骑自行车等。每周进行3-5次，每次30-60分钟。

2. 进行力量训练：力量训练是打造健美身材的关键。要注重锻炼全身各大肌群，包括胸、背、腿、臂、肩等。可以使用哑铃、杠铃、器械等工具，也可以采用自体重训练，如俯卧撑、引体向上等。每周进行3-5次，每次45-60分钟。

3. 合理安排训练强度：训练强度要逐渐增加，以保证肌肉得到充分的刺激。可以通过调整重量、组数、次数、间歇时间等来实现。

三、合理饮食

1. 控制热量摄入：要根据自己的健身目标和身体状况，制定合适的热量摄入计划。一般来说，想要减肥就要保证热量摄入低于热量消耗，想要增肌就要保证热量摄入高于热量消耗。

2. 保证蛋白质摄入：蛋白质是肌肉生长的基石，每天要保证摄入足够的蛋白质。优质蛋白质来源包括鸡肉、鱼肉、牛肉、鸡蛋、豆制品等。每公斤体重摄入1.2-1.5克蛋白质。

3. 摄入充足的碳水化合物和脂肪：碳水化合物和脂肪也是身体必需的营养素，能为身体提供能量，支持训练。碳水化合物来源包括米饭、面条、水果等，脂肪来源包括橄榄油、鱼油、坚果等。

四、充足休息