巴沙鱼番茄汤是一道美味可口的汤品，做法也比较简单，接下来就让我来给大家介绍一下巴沙鱼番茄汤怎么做吧。

首先，我们需要准备新鲜的巴沙鱼和番茄，还要有适量的葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉等调料。

第一步，将巴沙鱼切成块状，用料酒、盐和胡椒粉腌制十分钟。这一步是为了让鱼肉更加入味。

第二步，番茄切成块状备用。葱姜蒜切末备用。

第三步，锅中加入适量的油，油热后加入葱姜蒜末炒香，再加入番茄块翻炒至软烂。这一步是为了让番茄的汁水充分释放出来。

第四步，加入适量的水，水的量可以根据个人口味来调整。水开后加入腌制好的巴沙鱼块，煮至鱼肉熟烂即可。

第五步，根据个人口味加入适量的盐调味，最后撒上葱花即可出锅。

以上就是巴沙鱼番茄汤的做法，是不是很简单呢？巴沙鱼番茄汤营养丰富，口感鲜美，非常适合做为家常菜品。而且，番茄含有丰富的维生素，鱼肉嫩滑，汤汁鲜美，是一道非常健康的汤品。

需要注意的是，在购买巴沙鱼时，要选择新鲜的，鱼眼清澈，肉质紧实的有光泽的。如果不新鲜的鱼，做出来的汤汁会有一股腥味，影响口感。

另外，在煮鱼肉的时候，要煮至鱼肉熟烂，这样汤汁才会更加鲜美。如果鱼肉煮的时间不够，鱼肉会比较腥，口感也会比较柴。

最后，可以根据个人口味加入适量的调料，比如鸡精、胡椒粉等，这样可以增加汤汁的鲜美度。

希望大家能够尝试一下巴沙鱼番茄汤，相信会给你们带来美味的享受。