掉头发是很多人都可能会遇到的问题，而食物是影响头发健康的重要因素之一。如果头发出现问题，可以多吃一些对头发有益的食物，让头发更健康。那么，掉头发吃什么食物最好呢？以下是一些建议。

1. 蛋白质食物

头发的主要成分是蛋白质，因此，摄入足够的蛋白质对头发的健康非常重要。富含蛋白质的食物有鸡肉、鸭肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等。这些食物中还含有丰富的维生素和矿物质，对头发的生长和修复也有很好的帮助。

2. 维生素B族

维生素B族对头发的健康非常重要，特别是维生素B6、B12和叶酸。这些维生素可以帮助身体合成蛋白质，促进头发的生长。富含维生素B族的食物有全谷类、豆类、瘦肉、鸡蛋、牛奶、蔬菜等。

3. 锌元素

锌是维持头发健康所必需的微量元素之一，它参与蛋白质和DNA的合成，对头发的生长和修复非常重要。富含锌的食物有牡蛎、牛肉、鸡肉、花生、核桃、芝麻等。

4. 铁元素

铁是维持身体血液循环所必需的元素之一，而头发的生长和修复也需要足够的血液循环。缺铁会导致头发变得脆弱、易断。富含铁的食物有红肉、猪肝、鸭肝、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜等。

5. 硒元素

硒是一种抗氧化剂，可以帮助保护头皮免受自由基的伤害。富含硒的食物有海鲜、鸡蛋、瘦肉、豆类、蔬菜等。

6. 欧米伽-3脂肪酸

欧米伽-3脂肪酸对头发的健康非常重要，可以帮助保持头皮的湿润，防止头发干燥。富含欧米伽-3脂肪酸的食物有鱼油、鱼肝油、亚麻籽、核桃等。

7. 水分

保持身体水分充足对头发的健康也非常重要。建议每天喝足够的水，以保持身体和头发的湿润。

综上所述，掉头发的人可以多吃一些富含蛋白质、维生素B族、锌、铁、硒、欧米伽-3脂肪酸的食物，以帮助头发生长和修复。同时，保持饮食均衡，避免过度摄入油腻、甜食、辛辣等不健康的食物，也有助于头发的健康。